手把手教你做杂粮包,一看就会,好看好吃又营养!

妙手教做菜 2018-07-26 07:55:00


厨师:图小步


铛铛铛铛,图小步又来了

是不是很期待,必须要说是

这次要呈现的,是健康杂粮包~

从做到吃,绝对是一种享受



杂粮包的吃法有很多

我说的不只是味道

还有制作的方式和创意

它会让日常的菜肴变的有趣

也让劳累一天的家人眼前一亮

快速的恢复元气


食材

玉米面150克/黄豆面150克/面粉100克/

毛豆150克/肉末80克/油20ml/蒜5g/

盐3g/葱5g/姜5g/生抽2勺/榨菜50g


做法


❥将玉米面、黄豆面、面粉混合



❥ 加入沸水搅拌



❥ 和成光滑的面团,饧15分钟



❥ 取鸡蛋大的面团,握在左手掌心

用右手的一根手指捏成宝塔状

不要捏的太薄,不然容易变形



❥ 冷水上锅,水开后中火蒸12~15分钟



❥ 蒸好的杂粮包不要在锅里捂着,取出,晾一下



❥ 做配菜,葱、姜、猪肉切末




❥ 锅中热油,倒入肉末翻炒片刻

加入2勺生抽,加入准备好的葱、姜末和毛豆

加入少量清水,中小火焖煮2分钟



❥ 加入榨菜丁和盐,翻炒片刻即可出锅



❥ 往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜,赶紧来一个吧



■ Over ■


今天图小步教你杂粮包

肯定让你喜欢

只要开始动手

结果一定不会失望哒~~


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