必看的十部经典葡萄酒电影(上)

春晖红酒 2018-12-05 13:21:19


葡萄酒,以其天然的芬芳和醇厚的口感,以其高雅的品位和独特的个性,熏陶着人类日益商业化的思维。让我们回到过去,在霓裳丽影中小编带你们重温10部与葡萄酒相关的电影。



01.《杯酒人生》(Sideways)


  一部讲述两个男人葡萄酒之旅的轻喜剧。影片贴近生活,以酒喻人生,无论是中学教师迈尔斯对长期努力的小说无法付印的沮丧和离婚的失落,还是杰克在结婚前的恣意,都以喜剧冲突的方式表现,令人忍俊不已。片中点睛之笔是主人公迈尔斯和玛雅关于葡萄酒的一番对话,使这部喜剧片隐含着人生哲理的思考。


  该片寓教学于娱乐,不仅通过主人公迈尔斯传播了极为丰富的葡萄酒知识,也传达了欣赏葡萄酒的哲学——欣赏葡萄酒是生活中的快事,每个人都可以有自己的感受,而不必是精通葡萄酒的酒迷。最好的酒、最贵的酒是为最亲爱的人和最重要的时刻而开的,可以在家中欣赏,可以在高档餐馆中欣赏,也可以在风景优美之地欣赏,在野餐时欣赏……



02.《云中漫步》(AWalkInTheClouds)


  《云中漫步》,一部充满了拉丁风情的爱情影片。故事始终围绕葡萄酒庄展开——美丽的庄园,采摘葡萄的劳动场面,庆祝丰收的舞会,葡萄酒节,无一不给人们留下美好的享受。而一个温馨的爱情故事正是在这浪漫情景中诞生。


  在影片中,那薄雾笼罩的葡萄园宛如仙境般使人迷醉。如梦的田园景色和丝般的表现技巧使观众不由得迷醉其中。尤其是人们在深夜点火,像蝴蝶般展翅般,将葡萄催熟的情景,堪称葡萄酒电影中最华丽的一幕。



03.《芭贝特的盛宴》(Babette'sFeast)


《芭贝特的盛宴》,一部轰动世界影坛的饮食电影,带起了西方近十几年的饮食电影风潮。时至今日,一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒,带领饕客重温芭贝特的盛宴。如同片中将军的一句话:“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”


  通过饮食来反映人文主义的精神即强调了饮食的文化内涵,又突出了电影家们看待社会的独特视角。葡萄酒作为西方餐桌上重要的组成部分在这部电影中的地位是十分突出的。电影中,流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅CaféAnglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫的两个善良的女儿收留,为报答十几年收留之恩,芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。


不论是菜色还是配酒都堪称经典。从Amontillado雪莉酒配海龟汤,1860年VeuveCliquote香槟配BlinisDemidoff(配有鱼籽酱和酸奶油的燕麦烤饼);到主菜的CaillesenSarcophage(用黑松露与鹅肝酱做馅儿的烤鹌鹑)配1845年份的ClosdeVougeot勃艮第顶级红葡萄酒。餐后的水果,甜点及餐后的上好Cognac干邑白兰地VieluxeMarcFineChampagne,这些都为人称道。现在一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒,带领饕客重温芭贝特的盛宴。如同片中将军的一句话:“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”



04.《失乐园》


渡边淳一原作的小说<<失乐园>>曾经也引起了不少的风潮,他小说中对于道德观念的反叛与反思值得很多人去讨论与考虑,后来这部小说被搬上了大银幕。


电影中只在末尾出现一款酒,这就是波尔多Margaux地区的顶级酒庄ChateauMargaux的1984年份红葡萄酒。我没有认真考证过为什么作者会选择这款酒,并把它安排到两人要殉情************的时候出现,是事出有因,还是仅仅是偶然的选择?1984年份并非是一个好年份,但是这一年的ChateauMargaux易饮,富于果香,也有绚烂的一刻,只是不同于那些好年份,能够持续一个世纪以上。或许作者是想通过这瓶酒,告诉大家,两个人的感情关系,是片刻的但是绚烂诱人。



05.《007系列》(007Series)


007系列是一部长盛不衰的电影剧集。能像007詹姆斯邦德一样,与香车美人醇酒相伴,历世界各地去冒险是每个男人的梦想。众所周知,在每一部007影片中,詹姆斯·邦德不是握着一把****,便是端着一个酒杯。枪是他的工作,酒杯是他的生活。


据统计,在过去20部007影片中,邦德大约喝过32次香槟、20次伏特加马丁尼、9次伏特加、9次红葡萄酒、8次威士忌、3次白兰地……平均每部电影喝酒4.8次,差不多每隔25分钟他就要来一杯。


正如他在《太空城》对“邦德女郎”霍莉说:“你能找出一个我们不喝酒的理由吗?”


  詹姆斯邦德,一个属于男人的文化符号,代表英雄本色、绅士风度、时尚、性感以及酷。要深得其真传,就要先从其品酒风格入手。香槟,詹姆斯邦德的至爱,作为来自法国香槟地区的葡萄酒具有催化感情之作用,让人的情绪舒缓,怪不得邦德每次与美女交谈,总能旗开得胜!







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